Ciudadanos ven necesario formar profesionistas en el sector agropecuario para mejorar la calidad de los alimentos y evitar el incremento en el consumo de alimentos procesados que pueden ser dañinos para salud, ante esto, indican que es necesaria la creación de un Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA) en la zona serrana de este municipio, también con la finalidad de evitar que las familias de escasos recursos gasten o limiten los estudios de sus jóvenes por no tener acceso a educación superior.

El maestro Jaime Corona Soriano presentó la necesidad de instalar un CBTA en la zona serrana del municipio ante el senador José Francisco Yunes Zorrilla, principalmente al observar que hoy en día la ciudadanía consume en su gran mayoría alimentos procesados, lo cual fomenta el olvido del campo, lastimando la economía de los agricultores y con ello el peligro de que algunos alimentos tradicionales de la zona serrana poco a poco dejen de consumirse debido a que la industria y mercadotecnia ha penetrado incluso en las comunidades más alejadas.

Las enfermedades como el cáncer, obesidad, diabetes y otros más, impulsan la intensión de consumir más alimentos del campo, “Ejidatarios de La Cuesta ya tienen listo el predio de 20 hectáreas para la construcción de este CBTA, porque los más cercanos están en Coscomatepec y Tequila, este sería el único en esta región si se aprueba”.

Esta propuesta se observa también ante los obstáculos que limitan a los jóvenes de comunidades remotas para continuar con su educación media superior y superior, “La mayoría no tiene los recursos necesarios para pagar pasajes, comidas o incluso cambiar de domicilio para estudiar en las zonas urbanas”.


Yamilet Gámez

El Mundo de Orizaba